為確保廣大市民度過(guò)一個(gè)安全、祥和的節(jié)日，漢中市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)組織力量，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)的主要食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，開(kāi)展了一次不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)的節(jié)前食品安全突擊暗訪(fǎng)檢查。此次行動(dòng)聚焦源頭風(fēng)險(xiǎn)，旨在及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

此次暗訪(fǎng)檢查采取“四不兩直”的方式，即不發(fā)通知、不打招呼、不聽(tīng)匯報(bào)、不用陪同接待，直奔基層、直插現(xiàn)場(chǎng)。檢查組深入多家大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，重點(diǎn)對(duì)蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等節(jié)日消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的重點(diǎn)品種進(jìn)行了細(xì)致排查。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)關(guān)注了以下幾個(gè)方面：一是市場(chǎng)開(kāi)辦方的食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，包括入場(chǎng)銷(xiāo)售者資格審查、日常檢查記錄、食品安全信息公示等；二是銷(xiāo)售者索證索票制度執(zhí)行情況，重點(diǎn)核查進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、產(chǎn)地證明、檢驗(yàn)檢疫合格證明等是否齊全有效；三是食品質(zhì)量安全狀況，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)部分食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了快速檢測(cè)，主要篩查農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等；四是市場(chǎng)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生與儲(chǔ)存條件，檢查了冷鏈設(shè)施運(yùn)行、防蠅防鼠措施、產(chǎn)品分區(qū)分類(lèi)存放等情況。

從暗訪(fǎng)情況來(lái)看，大部分市場(chǎng)管理較為規(guī)范，商戶(hù)能夠做到亮證經(jīng)營(yíng)，主要食用農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源清晰、票證齊全。但也發(fā)現(xiàn)個(gè)別商戶(hù)存在索證索票不完整、臺(tái)賬記錄不規(guī)范、部分散裝產(chǎn)品標(biāo)識(shí)信息不全等問(wèn)題。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)商戶(hù)立即整改，并對(duì)市場(chǎng)管理方進(jìn)行了約談，要求其加強(qiáng)日常管理，督促所有入場(chǎng)商戶(hù)嚴(yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度。對(duì)于涉嫌違法違規(guī)的行為，已依法立案進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查處理。

此次突擊暗訪(fǎng)不僅是一次監(jiān)督檢查，更是一次有效的普法宣傳。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)向商戶(hù)和消費(fèi)者普及了《食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)了落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、建立銷(xiāo)售記錄的重要性，引導(dǎo)商戶(hù)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，提升消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和鑒別能力。

下一步，漢中市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，加密巡查頻次，擴(kuò)大檢查覆蓋面，特別是對(duì)本次暗訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的整改情況進(jìn)行“回頭看”，確保問(wèn)題整改到位、不反彈。將暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)社會(huì)監(jiān)督，形成監(jiān)管合力，全力構(gòu)筑從批發(fā)源頭到零售終端的全鏈條食品安全防線(xiàn)，讓市民買(mǎi)得放心、吃得安心，為節(jié)日市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定保駕護(hù)航。